Lainox Combisteamer Sapiens Boosted SAE101B + Onderstel

Uitvoering:

• Volledige AISI 304
• Elektronische besturing met 99 programma’s
• Numeriek display met LED verlichting
• Dubbele glazen deur
• Temperatuurregeling op de productkern met

behulp van sonde met 4 detectiepunten

• USB-aansluiting om HACCP-gegevens te downloaden,

software te updaten en kookprogramma’s te laden / downloaden

• 6 snelheid ventilator
• 7 autIngebouwde lekbak in de deur die het condensaat opvangt

in de lekbak van de oven; vervolgens in de ovenafvoer

• Ingebouwde handdouche
• Afneembaar bedieningspaneel aan de voorkant voor eenvoudig onderhoud
• Onderzijde sokkel met magnetische koppeling voor

eenvoudige reiniging en onderhoud.

• Elektronisch koelsysteem met geforceerde ventilatie

met roestvrijstalen micro-geëxpandeerd mesh-beschermingsfilter,

gemakkelijk te verwijderen en vaatwasmachinebestendig.

• Auto reverse (automatische omkering van de rotatie van

de ventilator) voor perfecte kookuniformiteit.

• Automatische parallelle compartiment- en

kerntemperatuurregeling, DELTA T-systeem.

• Automatisch geregelde stoomcondensatie.
• Mogelijkheid om gespreide kooktijden te programmeren op datum en tijd.
• MULTILEVEL PLUS – De multi-level functie op elk schap

betekent een verdubbeling van de productiecapaciteit

• JUST IN TIME (JIT) -modus – Hiermee kunnen verschillende

soorten voedsel tegelijkertijd uit de oven worden gehaald.

Allemaal met de grootst mogelijke organisatie en gegarandeerd

de beste resultaten, altijd (gepatenteerd).

• Autoclima® – Systeem dat automatisch het perfecte klimaat

in de kookkamer regelt

• Fast-Dry Boosted® – Automatisch systeem voor snelle

ontvochtiging van de kookkamer

 

Occasion = onze occasion modellen zijn producten die gebruikt zijn in de praktijk. De producten waarbij occasion vermeldt staat, kunnen gebruikerssporen bevatten, maar zijn altijd het scherpst geprijsd! Deze buitenkans kun je niet laten liggen, profiteer snel van deze eenmalige kans!

Afmetingen	852x797x1055mm(BxDxH)
Aansluitwaarde	400 V / 18,7 kW
Capaciteit	10x 1/1 GN
Regaalafstand	70mm